Praca: Sommelier / Specjalista ds.win

Ogłoszenie numer: 7017612, z dnia 2022-05-31

Restauracja Cucina88 - jedna z najlepszych 25 restauracji w Polsce wg. magazynu Cest la vie, oraz jedna z najlepszych w Poznaniu wg. międzynarodowego przewodnika Gault&Millau , mieszcząca się w City Park Hotel & Residence.

Sommelier / Specjalista ds.win

Miejsce pracy: Poznań

 

Opis stanowiska

  • Profesjonalne doradztwo w doborze odpowiedniego wina do zamówionego dania, okoliczności i preferencji gościa,
  • Profesjonalny serwis win,
  • Jakościowa obsługa gości oraz szybka realizacja zamówień,
  • Sporządzenie i aktualizacja karty win w zgodzie z profilem restauracji,
  • Monitorowanie asortymentu, zaopatrzenie restauracji w odpowiednie gatunki win oraz dbałość o prawidłowe przechowywanie wina,
  • Dobieranie odpowiedniego wina do kart imprez,
  • Organizowanie szkoleń i degustacji dla Zespołu restauracji w porozumieniu z dostawcami win,
  • Nawiązywanie i podtrzymywanie długofalowych relacji, negocjowanie cen win z dostawcami,
  • Umiejętność prowadzenia degustacji win dla Gości

Wymagania

  • Wykształcenie minimum średnie,
  • Minimum 2 letnie doświadczenie na stanowisku Sommeliera, Kelnera
  • Doświadczenie w pracy z winem,
  • Ukończone kursy sommelierskie mile widziane,
  • Bardzo dobra znajomość języka angielskiego,
  • Znajomość dostawców wina na rynku,
  • Wysoka kultura osobista

Oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o dogodną dla Kandydata formę współpracy,
  • Rozwój i kontynuację kariery zawodowej w branży gastronomicznej,
  • Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od posiadanej wiedzy
  • Szkolenia merytoryczne
  • Możliwość nawiązania dłuższej współpracy
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
APLIKUJ TERAZ