Praca: Szef Kuchni

Ogłoszenie numer: 7350600, z dnia 2022-08-01

"Country Park" Pod Gajem - malownicza posiadłość znajdująca się 20 min. drogi od Poznania, w gminie Tarnowo Podgórne zatrudni Szefa Kuchni

Szef Kuchni

Miejsce pracy: Poznań

 

Opis stanowiska

  • nadzór nad terminową realizacją produkcji, zgodnie z wymaganiami ilościowymi i jakościowym
  • koordynacja logistyki pracy kuchni w zakresie zaopatrzenia,
  • zarządzanie zespołem (grafik personelu i produkcji, rozliczanie z produkcji i godzin, utrzymywanie dyscypliny, szkolenie)
  • opracowywanie receptur oraz analiza Food Cost’u
  • kreatywność i chęć rozwoju
  • kontrola stanu zużycia materiałów
  • nadzorowanie kontaktów z dostawcami
  • przestrzegania przepisów HACCP oraz procedur wewnętrznych
  • sprawnego funkcjonowania kuchni oraz wysokiego standardu pracy
  • dbanie o to, by dania powstawały zawsze z najlepszych produktów

Praca w Poznaniu / woj. wielkopolskie - zapewniamy wsparcie w relokacji

 

Wymagania

  • doświadczenie na podobnym stanowisku
  • chęci do działania i nastawienie na osiąganie celów
  • umiejętność zarządzania zespołem i planowania pracy
  • umiejętność budowania zespołu

Oferujemy

  • stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającej się firmie
  • dużą samodzielność w zakresie powierzonego obszaru
  • atrakcyjne wynagrodzenie
  • możliwość rozwoju zawodowego
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
APLIKUJ TERAZ