Praca: Kucharz śniadaniowy / Kucharka śniadaniowa

Novotel i ibis Poznań Centrum

Kucharz śniadaniowy / Kucharka śniadaniowa
Miejsce pracy: Poznań
Nr ref.: KS/0826/NIPC
Twój zakres obowiązków:
  • Samodzielne przygotowywanie śniadań oraz potraw zgodnie z recepturami i standardami obiektu.
  • Przygotowywanie składników, ich odpowiednia obróbka oraz właściwe przechowywanie.
  • Dbanie o smak, świeżość i estetykę serwowanych dań.
  • Kontrolowanie jakości produktów wykorzystywanych podczas przygotowywania potraw.
  • Organizowanie pracy na swoim stanowisku oraz dbanie o jego czystość i wyposażenie.
  • Przestrzeganie zasad HACCP, higieny oraz bezpieczeństwa pracy.
  • Współpraca z zespołem kuchni podczas przygotowywania i wydawania posiłków.
  • Dbanie o sprawną realizację serwisu i wysoką jakość obsługi kulinarnej gości.
Czego oczekujemy?
  • Doświadczenia w pracy w kuchni — hotelowej, restauracyjnej lub gastronomicznej.
  • Praktycznej znajomości zasad bezpiecznego przygotowywania i przechowywania żywności.
  • Znajomości podstaw HACCP.
  • Umiejętności sprawnej organizacji pracy, także w dynamicznym środowisku.
  • Odpowiedzialności, dokładności i zaangażowania.
  • Umiejętności współpracy z zespołem.
  • Otwartości na naukę nowych technik i rozwijanie warsztatu kulinarnego.
  • Znajomość kuchni międzynarodowej będzie mile widziana.
Co oferujemy?
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
  • System premiowy z premiami wypłacanymi co pół roku.
  • Dofinansowanie wypoczynku.
  • Prywatną opiekę medyczną.
  • Kartę sportową Multisport.
  • Wsparcie psychologiczne.
  • Zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor na całym świecie.
  • Program poleceń pracowniczych.
  • Obiady pracownicze.
  • Możliwość rozwoju umiejętności kulinarnych w profesjonalnym środowisku.